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南寧云—南寧晚報訊（記者 蘇昭宇）一年一度的高考、中考即將來臨，學子們將迎來人生的“大考”。為保障考生的用餐安全，南寧市市場監(jiān)管局近期開展高考、中考期間校園食品安全專項檢查。

6月2日，記者跟隨執(zhí)法人員前往食品供應企業(yè)、校外供餐單位進行檢查，督促和指導企業(yè)落實食品安全主體責任。當天上午，執(zhí)法人員來到南寧威耀集采集配供應鏈管理有限公司五象配送基地，工作人員現場調出配送基地以及運輸車輛的實時監(jiān)控畫面，認真核查各環(huán)節(jié)安全工作。該配送基地倉庫主管黃文光介紹，當食材運送至配送基地，工作人員首先對食材外觀進行觀察，例如肉類查看是否有異味，蔬菜查看是否發(fā)黃、有黑點等。如有發(fā)現不合格食材，將整車拒收。

南寧威耀集采集配供應鏈管理有限公司副總經理黃偉國表示，面對即將到來的高考、中考，威耀供應鏈公司通過加強員工培訓、優(yōu)化配送流程、檢修配送車輛、強化食材品質控制等工作，全面細致地做好考生的飲食安全保障工作。

據了解，2023年高考、中考期間校園食品安全專項檢查工作近期開展，南寧市市場監(jiān)管局主要檢查為高考中考考生供餐的學校食堂、校外供餐單位及考點學校周邊食品生產經營單位，重點查看這些場所的管理制度、設施設備、食品原料、從業(yè)人員健康管理、人員規(guī)范操作、餐飲具清洗消毒、場所衛(wèi)生等情況。

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